Kawa zielona mielona – VitSol

Zielona kawa nie ma tego specyficznego smaku i aromatu jak czarna kawa jest łagodniejsza i bardziej kwaskowata, ma mniej goryczki jej kolor jest jaśniejszy.
Zawiera jednak taką samą ilość kofeiny, zachowuje więc swoje pobudzające działanie.
Ziarna kawy zielonej mają różne kolory – zależą one od gatunku, wysokości, na której rosną czy podłoża, na którym są uprawiane.

Jak parzyć:

Przyrządza się ją tam samo jak jej czarną kawę – zmielone ziarna (2 łyżeczki) należy wsypać do filiżanki, zalać wodą (ale nie wrzątkiem, co mogłoby zniszczyć obecne w niej korzystne substancje – optymalna temperatura to ok. 90-95 stopni) i odczekać kilka minut, aż napój się zaparzy. Fusy zostaną na dnie. Można też kawę przygotować w zaparzaczu.

Ponieważ w smaku zielona kawa jest dość słaba, można ją dosłodzić cukrem (najlepiej brzozowym) bądź miodem, dolać do napoju trochę mleka albo doprawić kardamonem.